腸を元気にしたいなら発酵食を食べなさい

腸内環境の改善のための発酵食の摂り方や簡単レシピまでを伝授。Ｄｒ．白澤による「腸活」本！

腸は健康長寿に欠かせない大事な器官。本書ではそんな腸を改善する発酵食パワーの秘密から簡単なスープ＆ドリンクレシピまで多数紹介
(「近刊情報」より)

目次

第１章　腸が元気になるヒミツは「発酵食」にあり（発酵食が腸内バランスを整える
発酵食品を生み出す、５つの菌に注目！　ほか）
第２章　腸にいい最強の発酵食品ベスト１８（目からウロコの発酵食パワー
納豆―生活習慣病やアルツハイマー病を予防する健康長寿食品　ほか）
第３章　発酵食で病気知らずのからだをつくる（悪い腸内環境が病気を招く
がんを予防する　ほか）
第４章　腸を元気にしてアンチエイジング（若さの秘密は腸内環境にあり
サビないからだをつくる　ほか）
第５章　実践編　発酵食品入り腸活スープ＆ジュースレシピ２０（発酵食品入り腸活スープ＆ジュースで病気知らず！
「黒酢」でがん予防　彩り野菜の酸辣湯　ほか）

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