電子レンジで糖質オフの作りおき
発売日：2016年10月
- ISBN
- 978-4-8002-6140-3
- 著者情報
- 江部 康二（エベ コウジ）
財団法人高雄病院理事長・医師。１９５０年、京都府生まれ。１９７４年、京都大学医学部卒業。１９９９年、高雄病院に糖質制限食を導入し、２００１年から本格的に取り組む。２００２年に自身の糖尿病が発覚。３０００を超える症例から肥満・メタボリックシンドローム・糖尿病などに対する糖質制限食の効果を証明。２０１３年に一般社団法人日本糖質制限医療推進協会を設立し、糖質制限の普及に尽力している
村田 裕子（ムラタ ユウコ）
管理栄養士・料理研究家。１９８３年、日本女子大学家政学部卒業。雑誌編集部に勤務したのち、料理を主体としたフリーランスの編集者となる。その後、料理修業を経て「管理栄養士・料理研究家」として活動を開始。健康的でおいしく手軽なレシピが人気を集めている。調理器具別のレシピ開発なども手がけ、著書も多数
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商品説明
作りおきだから続けられる！！チンするだけのラクやせレシピ。鍋もフライパンも使わなくてＯＫ！効果を高める献立方法が掲載！パンも作れて、おいしい！４品食べても糖質２０ｇ以下の１０９品。糖質オフ歴１４年の医師が太鼓判！
目次
第１章 糖質をオフで健康になろう（どっちが健康食だと思いますか？
糖質オフのＯＫ＆ＮＧ食材 ほか）
第２章 電子レンジで糖質オフの作りおきをしよう（この本の使い方
レシピページの見方／ご注意ください ほか）
お腹いっぱい！たんぱく質たっぷり！！糖質オフのメインおかず（豚肉
鶏肉 ほか）
おなかいっぱい！食物せんいたっぷり！！糖質オフのサブおかず（マリネ
野菜 ほか）
お米もパンも、麺だって食べられる！糖質オフの主食（電子レンジで糖質オフの主食づくりで活躍する食材
なすとオクラのドライカレーと豆腐ごはん ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 宝島社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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