北欧生まれのおもてなしサンドイッチ ケーキイッチ

日本サンドイッチ協会/著

発売日:2016年10月

  • 北欧生まれのおもてなしサンドイッチ ケーキイッチ
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ISBN
978-4-86506-192-5

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商品説明

「ケーキイッチ」は、「ケーキのようにデコレーションしたサンドイッチ」。
北欧で古くから親しまれている特別な日のおもてなし料理をルーツに、独自のアレンジを加えた新感覚のサンドイッチです。
<基本のつくり方>
●サンドイッチ用の薄切り食パンを用意。具を挟み三〜四層に重ねる 
●接着面にクリーム等を塗ってつなげる 
●全体をクリームチーズやポテトクリームなどでコーティングする 
●果物や野菜でデコレーションする 
●冷蔵庫で冷やしてからカット

目次

1 Meal Cakewich(コテージパイケーキイッチ
コロネーションチキンケーキイッチ
フィッシュ&チップスケーキイッチ
ローストビーフケーキイッチ
アップル&スティルトンケーキイッチ ほか)
2 Sweet Cakewich(マーマレード&アールグレイケーキイッチ
バノフィーパイケーキイッチ
スパイシーナッツケーキイッチ
レモンケーキイッチ
チョコレートスプレッド&バナナケーキイッチ ほか)

商品詳細

出版社名
パルコエンタテインメント事業部
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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