COOK BOOKS みんな大好き! 動物・果物 菓子パン (アサヒオリジナル)

ひつじのメロンパン、かたつむりのシナモンロール、
やどかりのチョココルネ、ぞうのクリームパン、ことりの揚げパン。
定番人気の「菓子パン」を、
かわいい動物やフルーツの形に仕上げました。
味は同じで形だけを変えた動物パンはよく見かけるけれど、
本書は形だけではなく、きちんとした
「おいしい菓子パン」をベースとしたレシピ集。

著者は現在好評発売中の
「1DAY SWEETS チーズのケーキ」でもおなじみ、
美しい仕上がりと美味しさで定評のある高橋教子さん。

基本のパン生地の作り方は、どの作品も共通。
インスタントドライイーストを用い、
手でしっかりとこねる「手ごね」製法で作るので、
特別な道具も必要ありません。

それぞれの動物や果物に仕上げる「成形」も、
すべての作品を写真プロセスで細かく解説しました。

パン作り初心者でも、楽しみながら
かわいいマスコットのような菓子パンができあがる一冊。

インスタント・ドライイーストを用いた、「手ごね」製法で作る。きちんとした「おいしい菓子パン」をベースとしたレシピ集。(「近刊情報」より)

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