クイックブレッドで朝ごはん

柳瀬久美子/著

発売日:2016年10月

  • クイックブレッドで朝ごはん
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ISBN
978-4-579-21278-1
著者情報
柳瀬 久美子(ヤナセ クミコ)
料理研究家。レストランや洋菓子店などでの修業を経て、渡仏。エコール・リッツ・エスコフィエでディプロマを取得。帰国後独立し、書籍や雑誌、広告などで幅広く活躍中。自宅にて料理教室とお菓子教室を主宰

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商品説明

発酵いらずの簡単ブレッド&一緒に食べたいスープやオムレツ。

クイックブレッドは発酵いらずの簡単ブレッド。前日に材料を計量をしておけば、朝はボウルで混ぜて焼くだけ。焼いている間にサラダやスープを作りましょう。ヨーグルトブレッドやスコーン、マフィンなど多彩なブレッドを。(「近刊情報」より)

目次

ソーダブレッド(ヨーグルトブレッドのプチパン
ローズマリーソーセージ ほか)
スコーン(ざっくりスコーン
ふわっとスコーン ほか)
マフィン(ブルーベリーバナナマフィン
サワークリームサーモンマフィン ほか)
いろんな国のクイックブレッド(フラットブレッド
クイックナン ほか)
ワンプレートクイックブレッド(具だくさんのみそ汁
根菜のアクアコッタ ほか)

商品詳細

出版社名
文化学園文化出版局
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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