栄養教育論「改訂第4版」

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版数
改訂第4版
ISBN
978-4-524-25966-3

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商品説明

目次

栄養教育の概念
行動科学理論と栄養教育
カウンセリングの基本と栄養カウンセリング
組織づくり・地域づくりへの展開と食環境づくり
栄養教育マネジメント
栄養教育のためのアセスメント
栄養教育計画
栄養教育の実施
栄養教育の評価
栄養教育マネジメントで用いる理論やモデル
ライフステージ・ライフスタイル、健康状態と栄養教育

商品詳細

シリーズ名
健康・栄養科学シリーズ
出版社名
南江堂
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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