栄養教育論「改訂第4版」
発売日:2016年9月
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商品説明
目次
栄養教育の概念
行動科学理論と栄養教育
カウンセリングの基本と栄養カウンセリング
組織づくり・地域づくりへの展開と食環境づくり
栄養教育マネジメント
栄養教育のためのアセスメント
栄養教育計画
栄養教育の実施
栄養教育の評価
栄養教育マネジメントで用いる理論やモデル
ライフステージ・ライフスタイル、健康状態と栄養教育
商品詳細
- シリーズ名
- 健康・栄養科学シリーズ
- 出版社名
- 南江堂
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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