計算いらず腎臓病のおいしいレシピ 最新版 たんぱく質指示量に合わせて作れる 1日60g 1日50g 1日35g

  • 計算いらず腎臓病のおいしいレシピ 最新版 たんぱく質指示量に合わせて作れる 1日60g 1日50g 1日35g
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ページ数
159p
ISBN
978-4-05-800678-8
著者情報
富野 康日己(トミノ ヤスヒコ)
順天堂大学名誉教授、医療法人社団松和会常務理事。1974年順天堂大学医学部卒業。専門は腎臓内科学。順天堂大学腎臓内科教授、同大附属順天堂医院副院長、医学部長などを経て、2015年より現職

大越 郷子(オオコシ サトコ)
料理研究家、管理栄養士。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士として働く。現在は雑誌・書籍の料理製作、栄養指導、製菓学校の講師など、幅広い分野で活躍中

¥1,540 税込

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商品説明

1日のたんぱく質指示量(60g、50g、35g)に合わせて、分量を3段階から選べる腎臓にやさしいレシピ本。まねして安心!おすすめ30献立一覧表つき。

腎臓病には、たんぱく質量を守った食事制限が大切。
制限に合わせて、たんぱく質量を3段階に分けたレシピで、複雑な栄養計算不要。
安全・正確においしい料理が楽しめる。
マネすれば安心の1か月献立表付きで、食事管理の継続をサポート。
(「近刊情報」より)

目次

1 主菜レシピ(豚のしょうが焼き
きのこのおろしハンバーグ ほか)
2 副菜レシピ(ブロッコリーの青のり風味フリット
めかぶとたたき長いもの梅しそあえ ほか)
3 ごはんもの・麺・パンレシピ(野菜キーマカレー
親子丼 ほか)
4 汁ものレシピ(れんこんのすりおろし汁
焼きなすの赤だし汁 ほか)
5 デザートレシピ(バナナ紅茶パウンドケーキ
きなこ入り豆乳白玉だんご ほか)
6 慢性腎臓病を知ろう(慢性腎臓病ってどんな病気?
慢性腎臓病の治療とは? ほか)

商品詳細

出版社名
Gakken
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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