ボウルひとつで作れる こねないパン
発売日：2016年10月
- ISBN
- 978-4-391-14916-6
- 著者情報
- 真藤 舞衣子（シンドウ マイコ）
料理家。東京生まれ。会社勤務を経て、１年間京都の大徳寺内塔頭にて茶道を学び、畑作業や土木作業をしながら生活する。その後、フランスのリッツエスコフィエに留学し、ディプロマ取得。東京の菓子店での勤務を経て、赤坂にカフェ＆サロン「ｍｙ‐ａｎ」を開店する。６年半営んだ後、結婚を機に山梨へ移住。現在は、やまなし大使でもあり、東京と山梨で料理教室の主宰や店舗プロデュース、レシピ開発や食育講座なども行っている。２０１４年には山梨に「ｍｙ‐ａｎ」を再オープンし、食べた人がほっとひと息つけるような食事を日々提案している
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
人気シリーズ第三弾!! ボウルに材料を入れて混ぜるだけ。
外側パリッ! 中はもっちりとした専門店も顔負けのパンが作れます。
人気シリーズ第三弾！！ ボウルに材料を入れて混ぜるだけ。
外側パリッ！ 中はもっちりとした専門店も顔負けのパンが作れます。
本書のパンは
（１）こねないので、コツいらず。４歳児でもつくれるほど簡単です。
（２）こねないので、粉のうまみが引き出され、しみじみおいしいパンです。
（３）こねないので、特別な道具も必要なし。ボウルひとつで作れます。
（４）こねないので、キッチンが粉だらけになることもなく、片づけまで楽です。
さらに、
●どんな季節でも失敗せずに作れる、“冷蔵発酵”で失敗しないパン。
●“短時間発酵”で食べたいときにすぐに作れるパン
●“発酵なし”で混ぜるだけで作れるパン など
忙しい人でも気軽に作れて、
暮らしに無理せずに寄り添えるレシピを公開しています。
(「近刊情報」より)
目次
冷蔵発酵で失敗しないＮｏ Ｋｎｅａｄ Ｂｒｅａｄ１ Ｃｉａｂａｔｔａ（基本のこねないパン・チャバタ
枝豆チャバタ
ドライトマトチャバタ ほか）
“短時間発酵”ですぐ作れるＮｏ Ｋｎｅａｄ Ｂｒｅａｄ２ Ｆｏｃａｃｃｉａ（基本のこねないパン・ローズマリーフォカッチャ
バジル、モッツァレラのトマトソースフォカッチャ
じゃがいもとローズマリーのフォカッチャ ほか）
“発酵なし”で混ぜるだけＮｏ Ｋｎｅａｄ Ｂｒｅａｄ３ Ｓｏｄａ Ｂｒｅａｄ（基本のこねないパン・ソーダブレッド
コーンのソーダブレッド
ドライハーブのソーダブレッド ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 主婦と生活社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
