6コマお菓子レシピ

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とにかくわかりやすいと評判の「#6コマレシピ」がついに書籍になりました。
全レシピに工程写真が付いているので、写真を見ながら作れば、あれれ、簡単!
難しいと思われがちなお菓子作りも、生地の状態など確認しながら作れるので失敗が少なくなります。

初心者にとってお菓子作りは、まず何からそろえればいいのかわからずハードルが高いもの。
本書では、まず基本の卵、小麦粉、砂糖、牛乳、植物油があれば作れるものから始まり、
徐々に製菓材料を足していっていろいろなお菓子が作れるように構成しています。
また、基本の生地の作り方を覚えたら、ちょっとアレンジを加えてバリエーションが作れるようにしているので、
無理なく簡単に、いろいろなお菓子作りを学んでいくことができます。
まずは少ない材料から、写真のとおりに進めていけば、きっとおいしいお菓子が作れるようになるはず!

目次

１　基本の材料で作るお菓子（植物油で作るクッキー生地
混ぜるだけの簡単マフィン生地
全卵を泡立てるスポンジ生地
卵黄と卵白を泡立てるシフォン生地
基本の材料でシンプルお菓子）
２　材料を足して作るお菓子（バターを楽しむクッキー生地
バターを楽しむやわらかい生地
シンプルな材料でワンランク上のお菓子
プラスαの材料がメインのお菓子）
３　冷たいお菓子（卵で固める冷たいお菓子
ゼラチンやアガーで固める冷たいお菓子
クリームを泡立てる冷たいお菓子
冷凍で作るなめらかお菓子）

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