食想う心 身体と心の健康は家庭の食卓でつくるもの

浅田容子/著

発売日:2016年8月

  • 食想う心 身体と心の健康は家庭の食卓でつくるもの
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ISBN
978-4-905247-49-4
著者情報
浅田 容子(アサダ ヨウコ)
1966年福井県坂井郡金津町(現あわら市)にて料理教室を開設(創業)。1976年福井県福井市豊島に福井教室を新設。1986年福井県福井市町屋に教室を新築移転。1997年金津教室を福井教室に統合して現在に至る。2016年現在、浅田クッキングスクール校長。若狭おばま御食国大使、社会福祉法人福井県社会福祉協議会研修講師、学校法人新和学園福井県医療福祉専門学校講師などを兼任し、新聞・雑誌・ラジオなどのマスメディアでも活躍中

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商品説明

目次

第1章 家庭料理のおいしさ、やさしさ、あたたかさ(台所は、家族がいちばんやすらげて力を得られる場所です
味噌汁の匂いこそ、日本の家庭のしあわせの匂い
何にも代え難いお母さんのおむすびの味 ほか)
第2章 台所や食卓で学ぶことが人生を豊かにしてくれる(家庭で身に付けたいおもてなしの心
姿かたちのわからないものを食べていませんか?
見るもの・聞くもの、すべてが食の教室です ほか)
第3章 健康・伝統・食の知恵、日本って素晴らしい(食べるということは命をいただくということ
野を見て畑を見て、季節の移ろいを感じられる国
家の庭に梅の木や柿の木があった理由 ほか)

商品詳細

出版社名
アートヴィレッジ
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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