老けない疲れない太らない だしで健康になる!

空閑亜紀/著

発売日:2016年10月

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ISBN
978-4-07-418685-3
著者情報
空閑 亜紀(クガ アキ)
1971年、大阪府生まれ。幼少期よりアレルギー症状に悩まされる。1991年看護師となり、同年東京の病院に勤務するが、アトピーが原因で退職。1995年、ワーキングホリデービザで1年間オーストラリアのシドニーに住み、多国籍料理を学ぶ。また、海外に暮らしたことで日本食の素晴らしさを再確認する。2013年に(株)農家の嫁カンパニーを夫とともに設立。自然素材のみのだしパックを開発する。2014年にベルギーの国際味覚審査機構(iTQi)にて日本初のだしのメダルを受賞

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商品説明

アトピーや不眠、冷えを撃退して8キロやせた農家の嫁が考案した手作り「飲む温だし」の健康パワーに迫る、自然食派必読の書!


アトピーや不眠、冷えを撃退して8キロやせた農家の嫁が考案した手作り「飲む温だし」の健康パワーに迫る、自然食派必読の書!

看護師だった経験を活かし、食生活の見直しと、自身考案の温だしを飲んだり料理に使うことによって、
見事に数々の不調を一掃した農家の嫁、空閑亜紀さんが著者。

手作りの温だしは、ただで近所の人にわけていましたが、大変好評を博し、飲んだ人たちから、
「冷えが治った」「疲れなくなった」「20キロやせた」「血圧が下がった」などなど、うれしい声がたくさん届くようになりました。
本書では、手軽に自宅でできるだしの作り方とレシピ、だしの開発に至った経緯から、
空閑さんが8kgやせて不眠や冷えが改善した話、冷え、疲れ、貧血、むくみなどに効果があるワケ、
20kg、17kgやせた女性の写真入り体験談、また鎌倉女子大の成瀬宇平名誉教授による医学的監修をつけるなど、
だしをこれから飲んでみようという人たちにわかりやすくていねいに解説した内容になっています。

目次

1 「飲む温だし」の作り方(基本の「飲む温だし」の作り方
いりこだしバージョンの作り方 ほか)
2 「飲む温だし」でやせた、冷え・アトピー・便秘・生理痛が改善、血圧が下がった(だしは“飲む点滴”。高熱が出た時のミネラル補給になり、アトピーの漢方治療の効果を高め、8kgのダイエットにも成功!
「飲む温だし」を習慣にしたら、冷え症が少しずつ改善。そこから3日おきだった便通が毎日になり、月経痛も改善。1年間で体重が10kg減りました! ほか)
3 和食はもちろん洋食もOK!「農家の嫁の飲む温だし」のストックで簡単&おいしいだし料理レシピ(農家の嫁のみそ汁
博多のお吸い物 ほか)
4 「飲む温だし」の健康・美容パワーの秘密にせまる!(秘密その01 なぜ「飲む温だし」でやせるの?
秘密その02 なぜ冷えや疲れ、アトピーが改善した人がいるの? ほか)

商品詳細

出版社名
主婦の友社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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