MORNING TABLE

シンプルで無理しないことが大切。
インスタグラム59万フォロワーの人気朝ごはんに見る小さなアイデア。 簡単レシピも収録。

画像投稿SNS「インスタグラム」で、59万人を超えるフォロワーが楽しみにしている、山崎佳(@keiyamazaki)さんの朝ごはん写真70プレート分を掲載。
料理して、撮影して、食べて、仕事にむかう、そんな朝の過ごし方を、当たり前のように続けてきた山崎さん。
いまでは育児も加わった彼女の日常で、限られた時間内に、その日の気分にあう朝食を作ることは、ある種の息抜き、ささやかな楽しみになっています。

本書では、素材ごと、テーマごとに朝ごはんを紹介。
毎日のことだから、キッチンにある素材を上手に使いたい、よく手にする同じ素材も、調理法や組み合わせを変えることで何通りにも楽しむことができる、
そんなレシピを教えてもらいました。
子どもと一緒の朝ごはんや、朝時間の過ごし方、写真の撮り方などのコラムも。
「シンプルに自然体で、無理しない」という山崎さんが心地よく続けてきた、朝ごはんづくりの工夫を紹介する1冊。

目次

卵のある朝ごはん
トマトのある朝ごはん
じゃがいものある朝ごはん
にんじんのある朝ごはん
季節の果物
スープ
ハーブ＆ナッツ
スペシャル
和食
親子のプレート

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