やせる! 血圧を下げる! 酢トマト健康法 (TJMOOK)

トマトは非常に健康効果が高く、トマトに含まれる「リコピン」は、強力な抗酸化作用で血管の病気を防ぎ、ダイエット効果もあります。
また、最近トマトの含有成分として話題の「ＧＡＢＡ（ギャバ）」には、「ストレス軽減」「疲労軽減」「寝つきを良くする」などの効能があります。
これらは酢と組み合わせることでより効果が高まります。
本誌では、酢トマトを用いた「血糖値を下げる」や「免疫力を上げる」レシピを多数紹介します。

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