元気になれる! 愛されレシピ 夢 かなえ キッチン

ハワイアンキルト作家 キャシー中島の娘 雅奈恵氏が提案する料理本。
勝野ファミリーの愛溢れる日常から生まれてきた数々のレシピ。
今まで作りためてきたレシピから彼女のお気に入りを紹介しています。

心も身体も満たされるお料理や御殿場のカフェで人気のスイーツ、ハワイ・タヒチを彷彿させるトロピカルなお料理まで盛りだくさんです。
雅奈恵氏によるエッセイも掲載。キャシー中島 勝野一家の絆の深さを知ることができます。

誰か思う、誰かを励ます…そんな気持ちから創りだされたお料理は、あなたの周りの人々をも幸せに、元気にしてくれるはずです。

目次

御殿場カフェの愛されメニュー（森のケーキ
メープルチーズクッキー２種　ほか）
ほっこりごはんとスープ（白菜の和風クラムチャウダー
ミネストローネのポーチ・ド・エッグ添え　かぼちゃのメープルポタージュ　ほか）
山のファームハウスから（山のレモネード
ココナッツバジルソース　バジルとチーズのロコモコ　ほか）
美人サラダとごちそうレシピ（クスクスのサマーサラダ
大根のサラダ２種　ほか）
トロピカルな食卓（ココナッツ・シュリンプ
エッグスラット　ほか）

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