簡単 つくりおき みそまるおかず (TJMOOK)

みそに粉末だしと具材を混ぜて丸めた「みそまる」は、お湯を注ぐだけであっという間にみそ汁ができるとして大人気。
この「みそまる」、カレーの中に入れたり、鶏の唐揚げの下味に使ったり、チャーハンと一緒にいただいたりと、料理の幅を広げてくれる万能調味料でもあるのです。
つくりおきもできるので、時短にも一役買ってくれます。
「みそまる」伝道師・ミソガール藤本智子さんの監修の「みそまるおかず」を約７０品紹介します！

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