デパ地下みたいなごちそうおかず (TJMOOK)

人気管理栄養士・北嶋佳奈さんによる「デパ地下」シリーズの最新刊です。
いつもの食卓より、ちょっとだけ特別感と華やかさのあるレシピを提案します。
今回は、「主役おかず」がメインの一冊になります。
主役おかずとは、肉や魚を中心にした「主菜」で、それを中心にサラダやスープを組み合わせることで、日常的でありながら華やかで満足度の高い食卓が完成します！

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