アジアのごはん

発売日：2016年7月

ISBN: 978-4-391-14853-4
著者情報: ワタナベ　マキ（ワタナベ　マキ）
料理家。２００５年に「サルビア給食室」として料理の活動を始める。雑誌や書籍、広告、テレビなど多方面で活躍中。第２回「料理レシピ本大賞」入賞の『そうざいサラダ』など著書も多数

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商品説明

野菜たっぷりのおつまみ、やみつきになる味のおかず、具も辛さも自在なカレー…旅する気分でおいしく作る！各国人気料理８０。

タイやベトナム、インド、韓国などの人気レシピを、日本人の口に合う家庭料理に落とし込んだ絶品アジアごはん。
(「近刊情報」より)

１　おつまみとサラダ（揚げ春巻き（ベトナム）
ベトナムなます　ほか）
２　肉と魚のおかず（ガパオ（タイ）
アドボ（フィリピン）　ほか）
３　ご飯と麺（海南チキンライス（シンガポール）
海南チキンライスのたれ　ほか）
４　カレー（バターチキンカレー（インド）
サフランライス　ほか）

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