5色の野菜でからだを整える ベジ薬膳
発売日：2016年6月
- ISBN
- 978-4-906913-55-8
- 著者情報
- 谷口 ももよ（タニグチ モモヨ）
薬膳料理研究家。東洋美食薬膳協会代表。全日本薬膳食医情報協会理事。日本豆腐マイスター協会理事。薬膳料理教室「Ｓａｌｏｎ ｄｅ Ｍａｍａｎ」主宰。「健康は日々の食卓から」「美食同源」をテーマに、身近な食材を使った簡単でおいしい薬膳レシピを提案。講演会、セミナー、企業へのレシピ監修、テレビ出演や雑誌掲載など幅広く活動している。薬膳茶に造詣が深く、企業の薬膳茶商品の製作監修、薬膳茶の講座も開催。著書『身近な１０の素材で始める薬膳ビューティーレシピ』（講談社）が２０１５年グルマン世界料理本大賞健康料理部門でグランプリを取得
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商品説明
グルマン世界料理本大賞健康料理部門でグランプリを受賞した著者による、かんたん、おいしい、レシピ集! 本来、薬膳では肉も使いますが、本書では、野菜、卵、乳製品だけを用いたアイデア薬膳をご紹介。和食、中華、エスニック、イタリアン、スイーツなど、からだもこころもすっきり潤うレシピが満載。 旬の野菜などの食材によって、季節ごとにからだを整えていきます。さらに季節に関係なく、症状や目的からレシピを選ぶこともできます。デトックス&「気・血・水」のめぐりアップで、からだの中からきれいをつくりましょう! □美肌 □美髪 □疲労回復 □便秘 □免疫力アップ □代謝アップ □血のめぐ りアップ □冷え性 □むくみ □ほてり □イライラ □白髪予防 □二日酔い □目の疲れ ……etc.
目次
Ｇｒｅｅｎ―春
Ｒｅｄ―夏
Ｙｅｌｌｏｗ―長夏（梅雨）
Ｗｈｉｔｅ―秋
Ｂｌａｃｋ―冬
Ｓｗｅｅｔｓ―スイーツ
商品詳細
- シリーズ名
- ｖｅｇｇｙ Ｂｏｏｋｓ
- 出版社名
- キラジェンヌ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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