日本ビール検定公式テキスト　知って広がるビールの世界！　２０１６年６月改訂版

検定を受講する人はもちろん、すべてのビールファン必読。１〜３級過去問題と検定対策が充実。

目次

１　ビールの基本（ビールとは
ビールの原料
ビールの製造工程）
２　ビールを知る（さまざまなビアスタイル
ビールの世界史
ビールの日本史）
３　ビールの文化（ビール文化を支える人々
ビール文化と触れ合う場
ビールの生産と消費動向）
４　ビールを味わう（ビールのおいしさ
ビールをさらにおいしく
アルコールと健康）

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