みょうが・大葉・しょうが・ねぎ・にんにくが主役の105レシピ 薬味の魔法
発売日：2016年7月
- ISBN
- 978-4-07-414285-9
- 著者情報
- 平尾 由希（ヒラオ ユキ）
料理家／フードコーディネーター。１９７８年長崎県出身。お茶の水女子大学生活科学部卒。テーブルコーディネーターだった母親の影響で、テレビ局で報道番組に従事する間に飲食に関する様々な資格を取得。料理専門学校エコールエミーズのプロフェッショナルコースで学びディプロマを取得した後に独立し、２０１３年より本格的に食に関する活動を開始する。現在は雑誌やＷＥＢでのレシピ連載、ＣＭのフードコーディネート、企業の料理コンテンツや商品開発などを手がける他、食に関する取材、コラム執筆や、テレビ・イベント出演、講演などを行う
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商品説明
入れるだけでいつものお料理がおいしく大変身！薬味には殺菌、抗菌作用、食欲増進、整腸作用、美肌など驚きの効果がいっぱい！
■薬味のおいしい食べ方をもっと知ってほしいと考えた、目から鱗の薬味が主役の絶品103レシピを一挙紹介。
■薬味別レシピと薬味を使ったつくりおき調味料、ドリンク、スイーツレシピ、地方で出会った郷土食に薬味を加えたアレンジレシピ、いろいろな国の料理とも組み合わせたレシピを紹介。
■薬味の魔法で、味や香りを楽しみ、季節や旬を感じ、身体の中からきれいに!
入れるだけでいつものお料理がおいしく大変身！薬味には殺菌、抗菌作用、食欲増進、整腸作用、美肌など驚きの効果がいっぱい！
(「近刊情報」より)
目次
みょうが
大葉
魔法のミックス薬味
しょうが
ねぎ
にんにく
山椒・木の芽
柑橘
商品詳細
- 出版社名
- 主婦の友インフォス情報社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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