不調のときに助けてくれる野菜ごはん

「調子がいまいち」「きれいじゃないな」と感じたときは、野菜に助けてもらいましょう。１日分の野菜もラクにとれるレシピです。

野菜を食べて、体調&きれいをキープ!
疲れ、かぜぎみ、肌あれ・・・「こんなとき、何を食べたらいいのかな?」というときに役立つ、
野菜の料理を集めました。

管理栄養士・牧野直子先生が、体調に合わせてとるべき栄養、
それが含まれるおすすめ野菜、その野菜を使ったレシピを紹介します。
体調に合わせて「今食べるべき」料理を選べ、また「1レシピで1日分の野菜350g以上が、
無理なくとれる」のが大きな特長。
しかもごはんを添えれば献立になるように、肉や魚も入った食べごたえのあるラインナップなので、
1品作るだけでOKです!

【体調別「お助け野菜」&レシピ テーマ例】
*疲れ *夏バテ *胃もたれ *便秘 *肩こり *むくみ *冷え
*かぜ予防 *花粉 *ストレス *眠れない *二日酔い
*肌のカサつき *貧血ぎみ *ニキビや吹き出物 *日焼け *目の疲れ など

目次

疲れがなかなかとれないとき
かぜのひき始めに
胃腸が弱っているとき
便秘がちなとき
二日酔いのとき
ストレスを感じたら
冷えがつらいとき
カサカサ肌が気になるとき
ニキビ・吹き出物を防ぎたいとき
貧血が気になるとき
肩こりを軽減したいとき
目の疲れを軽減したいとき

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