カレー粉・スパイスではじめる 旨い! 家カレー

1日1回は食べ、週1回は作るほど大のカレー好き、
ホフ・ディランの小宮山雄飛が、
手軽、でも究極に旨いカレーレシピを大公開!

カレー初心者に向けて
カレー粉使いとスパイス使いのレシピをていねいに解説。
基本のチキンカレーは全行程、
また全43レシピのポイントも写真入りで紹介。
定番ビーフカレー、バターチキンカレー、
ほうれん草カレーなど定番の人気レシピから、
なすのつゆだくキーマカレー、
ベーコンエッグキャベツカレー、
カレーホットサンドなど自由な発想のメニュー、
また副菜レシピまで、多彩にご紹介します!

カレー好きで知られるホフ・ディランの小宮山が手軽、でも究極に旨いカレーレシピを公開。カレー粉、スパイスの各レシピ所収。
(「近刊情報」より)

目次

１　まずはこれをマスター！基本のカレーをつくろう（レシピの骨組みを知って自由にアレンジを楽しもう！
カレーづくりの道具
シンプル基本のチキンカレー）
２　簡単、手軽に！カレー粉でつくる（魔法のひとさじ！カレー粉を知る
定番ビーフカレー
なすのつゆだくキーマカレー　ほか）
３　香り、旨さにうなる、本格派！スパイスでつくる（神秘の香り！スパイスを知る
バターチキンカレー
ポークビンダル　ほか）

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