韓式ふたりごはん 常備菜と日々のごちそう
発売日：2016年6月
- ISBN
- 978-4-7804-1759-3
- 著者情報
- ｍｉｎａ ｆｕｒｕｙａ（ＭＩＮＡ ＦＵＲＵＹＡ）
ホミン。シンガーソングライター／アーティスト。２００６年、ピアノ系シンガーソングライターとして韓国でデビューして以来、日常的な風景を描写した歌詞と、心温まる洗練されたハーモニーで多くのファンを魅了。２００９年からは結婚を機に、拠点を日本に。以降、音楽活動だけでなく、白い犬をシンボルとしたイラストやエッセイを書くなどアーティストとして進化中
古家 正亨（フルヤ マサユキ）
ラジオＤＪ／テレビＶＪ／韓国大衆文化ジャーナリスト。２０００年以降、韓国の大衆文化の魅力を幅広くメディアを活用し紹介。２００９年には日本でのＫ‐ＰＯＰ普及に対し、韓国政府より文化体育観光部長官褒章を受章。帝塚山学院大学リベラルアーツ学部客員教授、北海道科学大学未来デザイン学部客員准教授。上智大学大学院文学研究科新聞学専攻博士前期課程修了。韓国観光名誉広報大使
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商品説明
小魚とじゃがいもの炒めもの、さきイカのピリ辛和え、豆腐のチヂミ、干し鱈のスープ、チャプチェ、韓国風雑煮…ｅｔｃ．滋養と彩りたっぷりの簡単＆本格レシピ。
忙しい日々の生活で作れる韓国家庭料理を紹介。
常備菜やスープなど、いつもの食卓に並ぶ、手軽な１品を提案！
(「近刊情報」より)
目次
韓国料理のキ・ホ・ン
簡単常備菜＆ナムル・キムチ・和えもの
毎日のおかず
チゲ・スープ
簡単男の料理
特別な日の料理
集まるときのおもてなし料理
季節の料理
ピクニックのお弁当
商品詳細
- 出版社名
- メイツ出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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