正しくやせて健康になる Dr.山田の新・糖質制限食事法

満腹なのに病気を防ぐ！肉も魚も油のＯＫ！カロリー制限なし！外食・コンビニ食・居酒屋ＯＫ！世界の最新常識！ロカボ食は、糖質をゼロにしない“ゆるやかな糖質制限食”です！

緩やかな糖質制限食(=ロカボ)は、世界の最新常識です!

---満腹なのに病気を防ぐ! カロリー制限なし! ---

本書では、主食もおやつも楽しめてサラリーマンでも続けられるロカボのルールを、短い文章とイラストで紹介します。

【実践していただきたい、幸せなロカボ食。】
おいしいものをお腹いっぱい食べられる! やせて、締まった体型になる! 血糖値が改善! 脂質が改善! 血圧も改善! ・・・といいこと尽くしの「ロカボ食」。本書では、ロカボ食の決まりごとや効果、さまざまな食シーンに合わせた食べ方のルールをわかりやすく解説しています。

【パッと読んだだけで頭に入り、覚えやすい。】
外食・コンビニ食・居酒屋常連のサラリーマンが自力でロカボを続けるための、実践の仕方のルールを、短い文章とイラストで紹介。ルールさえわかれば、自分できっちり料理したり、細かい計算をしなくてもOK!

【ロカボ食のメリットをより深く解説します。】
安心して実践してもらうために、ロカボ食が世界的に信頼される医学論文などの科学的根拠に基づいたものであることを解説しています。

【食べたいときに、すぐ調べられる! 糖質量一覧表】
食材・食品332品をジャンル別に分け、100g中の糖質量と、1回に食べる量や、野菜や果物などの1個当たりの量にわかりやすく換算した糖質量の目安を掲載しています。1日に摂取できる糖質量は、70~130gです。1食当たりの下限と上限も決まっています。参考にしてみてください。

目次

第１章　ロカボ食のルール（おにぎり２個＆野菜ジュースの定番ランチ　実はヘルシーじゃない！
気にすべきはカロリーではなく、糖質
糖質って何？正解は「甘いもの」と「デンプン」
ゆるやかな糖質制限「ロカボ食」の掟は唯一、「糖質は１食２０〜４０ｇ」
ポッコリはスマートに、ガリはナイスマッチョに　ほか）
第２章　ロカボ食をもっと知る（糖質に注目！世界の栄養学は激変した
ロカボ食は糖質を半分に控える
「糖質」と「血糖値」
高血糖はメタボ、そして大病につながる
タクシー運転手さんたちの血糖値を下げたロカボ食　ほか）

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