新臨床栄養学 第3版　栄養ケアマネジメント　最新「管理栄養士国家試験ガイドライン」準拠「第３版」

定評ある臨床栄養学のテキストが、最新の「管理栄養士国家試験ガイドライン」へ準拠した構成・内容に待望の改訂。

栄養ケアマネジメントにウエイトを置いた内容でわかりやすく解説し、管理栄養士の視点でまとめられたテキスト。
モデルコアカリキュラムの考え方も取り入れた充実の内容。

目次

Part 1　臨床栄養学と栄養ケア
I　栄養ケアの基礎
II　栄養アセスメント
III　栄養ケアプランの実施
Part 2　疾患と栄養ケア
I　検査のための調整食
II　保健性を保つ栄養ケア―新生児・低出生体重児―
III　回復を促す栄養ケア
IV　症候への栄養ケア
V　治療となる栄養ケア
VI　消化機能が十分でない人への栄養ケア
VII　障害をサポートする栄養ケア
VIII　加齢にともなう機能低下への栄養ケアほか

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