野菜ががっつり食べられる 具だくさんドレッシング

肉、魚介、きのこなどの具がたっぷり入ったドレッシングのレシピ集、登場!

基本のドレッシング素材(酢、油、調味料)にうまみ成分を含んだ具を合わせると、驚くほどおいしさアップ!
手早く作れるもの、作り置きできるもの、翌日はさらにうまみが増すものなど、試作を重ねた結果、55のレシピが完成しました。

「野菜は体にいいとわかっているけど、たくさんは食べられなくて…」
「家族がなかなか生野菜を食べてくれなくて…」
というあなたにうってつけの一冊です。

目次

０１　肉ドレッシング
０２　魚介ドレッシング
０３　きのこドレッシング
０４　海藻ドレッシング
０５　乳製品ドレッシング
０６　豆ドレッシング
０７　薬味ドレッシング
０８　木の実＆種子ドレッシング
０９　スパイス＆ハーブドレッシング
１０　野菜ドレッシング
１１　果実ドレッシング

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