パリのムスコめし 世界一小さな家族のための

週刊誌『女性自身』の人気エッセイの単行本化！開いて使いやすいサイズで厳選メニューと赤裸々エッセイを掲載。

2年前、夫婦の別れの後、パリで当時小学生の息子と再出発をした作家の辻仁成さん。
以来『女性自身』誌上で2年にわたって連載した、大好評エッセイ『ムスコ飯』に登場した料理を厳選した
著者初めての"レシピ本"が完成しました!
シングルファザーとなった辻さんは、息子を立派な大人に育て上げたい一心で毎日、キッチンに立ち続けました。
本には手塩にかけてこしらえた料理のなかから51品を掲載。
豪華なフレンチあり、シンプルな和朝食やトーストあり、主婦(夫)にはうれしい「大量生産型料理」あり、お客を楽しませるパーティ料理ありと多彩です。
料理を通じて、家族や恋人など大切な人との関係を深めるためのヒントが、満載の料理集です。

料理例
●ルッコラの贅沢サラダ
●鰯のさんがリングイーネ
●くるみ鶏蕎麦
●豚肉のソテー エシャロットソースがけ
●小むすび弁当
●モンサンミッシェル風ふわふわオムレツ
●ブロッコリーのタリアータ
●お餅と牛乳のコロッケ
●枝豆カレーピラフ
●真空調理豚
●ポルチーニと鱈のごはん

など全51品

週刊誌『女性自身』の大人気エッセイの単行本化！開いて使いやすいサイズで厳選メニューと赤裸々エッセイを掲載。(「近刊情報」より)

目次

第１章　Ｌｅ　ｐｅｔｉｔ　ｄ´ｅｊｅｕｎｅｒ　朝ごはん（ルッコラの贅沢サラダ
簡単チーズトースト　ほか）
第２章　Ｌｅ　ｄ´ｅｊｅｕｎｅｒ　昼ごはん（ツナとトマトのスパゲティ
タリアッテッレ・ボロネーゼ　ほか）
第３章　Ｌｅ　ｄ＾ｉｎｅｒ　晩ごはん（ブロッコリーのタリアータ
辻家のサーモン洋風西京焼き　ほか）
第４章　Ｌａ　ｓｏｉｒ´ｅｅ　｀ａ　ｌａ　ｍａｉｓｏｎ　おうちでパーティ（辻家の卵焼き
欧風野菜の揚げ浸し　ほか）

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