流して焼くだけ簡単魔法のケーキ

発売日：2016年4月

ページ数: ７９ｐ
ISBN: 978-4-04-895561-4
著者情報: Ｓａｃｈｉ（ＳＡＣＨＩ）
１９９７年渡仏。コルドンブルーパリ校パティスリーコース修了。ホテル「ル・ブリストル・パリ」、パティスリー「ストーレー」などで研修。フランス伝統菓子、レストランデセール、惣菜などを習得。２００２年帰国。パティシエ講師、ドゥマールジャポン製菓教室講師を経てスイーツ＆フードコーディネーターとして活動。書籍やＣＭなどのレシピ制作からスタイリング、ワークショップまで幅広く活躍中

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商品説明

スポンジ、カスタード、フラン。３つの食感が楽しめる不思議なケーキ！失敗せずにおいしくできるレシピ。

ふんわりスポンジ、とろりクリーム、もっちりフランと
３つの食感を一度に楽しむことができる、フランス発祥の絶品ケーキ。
失敗せずにおいしく作れるポイントを丁寧に掲載。
今日からあなたも本格パティシエに！

１　ＳＩＭＰＬＥ（珈琲
レモン　ほか）
２　ＦＲＵＩＴ（フィグショコラ
アールグレイオレンジ　ほか）
３　ＰＥＴＩＴ　ＧＡＴＥＡＵ（ストロベリーショート
カシスチョコ　ほか）
４　ＣＡＫＥ　ＳＡＬ´Ｅ（フロマージュ＆ナッツ
ブロッコリー＆ベーコン＆ナッツ　ほか）

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