いがらし ろみのレシピノート―romi-unieの焼き菓子、ジャム、果物のおやつ
発売日：2016年4月
- ISBN
- 978-4-14-033294-8
- 著者情報
- いがらし ろみ（イガラシ ロミ）
菓子研究家。フランス菓子店勤務後、パリで製菓を学ぶ。帰国後、２００４年にジャム専門店Ｒｏｍｉ‐Ｕｎｉｅ Ｃｏｎｆｉｔｕｒｅ、２００８年に焼き菓子専門店Ｍａｉｓｏｎ ｒｏｍｉ‐ｕｎｉｅをオープン、お菓子教室Ｕｎｉ‐Ｌａｂｏ．もスタートする。カップケーキ専門店Ｆａｉｒｙｃａｋｅ Ｆａｉｒのプロデュースを行うなど、店舗、本、ＴＶ、雑誌やイベントなど、さまざまな形で活動をしている
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商品説明
焼き菓子のお店「ｒｏｍｉ‐ｕｎｉｅ」の定番お菓子と四季の果物・野菜を使った簡単な「季節のおやつ」と「スペシャルおやつ」を紹介。
目次
１ ｒｏｍｉ‐ｕｎｉｅでも人気の、スタンダードなお菓子たち。焼き菓子もジャムも、たっぷり紹介します。（スコーン（スコーン・メゾン
バターミルクスコーン ほか）
サブレ（バターガレット
レモンクッキー ほか）
ケイク（カトル・カール
ケイク・オ・マロン ほか）
ジャム（いちごジャム
文旦のマーマレード ほか））
２ 季節ごとに、そして特別なときにつくりたい、ろみさんの「暮らしのおやつ」。（季節のおやつ（いちごパフェ
グレープフルーツゼリー ほか）
スペシャルおやつ（スワンのシュークリーム
レアチーズケーキ ほか））
商品詳細
- 出版社名
- ＮＨＫ出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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