２週間、小麦をやめてみませんか？　すぐできて、すごく効くグルテンフリーという食べ方

『ジョコビッチの生まれ変わる食事』から生まれたグルテンフリーという提案
モデルでタレントのローラさんも実践していることで話題の「グルテンフリー（小麦抜き）」日本人にピッタリのグルテンフリー生活を始めるための入門書
ジョコビッチグルテンフリーレシピも収録

目次

ジョコビッチ「王者のレシピ」（カシューバターとバナナが入ったグルテンフリーオーツ
スパイシーそばサラダ　ほか）
第１章　「グルテン過敏症」が教えてくれたこと（「脳の霧」で集中できない状態に
「グルテン過敏症」に有効な治療法なし　ほか）
第２章　美味しい、楽しい、グルテンフリーレシピ（グルテンフリーで、安心＆健康の食生活を！
だしの基本は「かつおぶし」「昆布」「煮干し」、プラス塩麹　ほか）
第３章　もう１４年以上、私が「小麦粉抜き」のワケ（きちんとしたデータで判断することの大切さ
一番安全な乗り物は何？―統計のウソ・悪用　ほか）
第４章　「小麦抜き」からのプレゼント（まずは「お試しの２週間」から
小さな変化に耳を澄ませよう　ほか）

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