なぎ食堂のベジおつまみ 野菜角打ち 東京・渋谷のヴィーガン食堂
発売日：2016年3月
- ISBN
- 978-4-8356-2879-0
- 著者情報
- 小田 晶房（オダ アキノブ）
１９６７年京都生まれ。音楽雑誌の編集者を経てフリーに。２０００年、福田教雄（ＳｗｅｅｔＤｒｅａｍｓ）と共に音楽誌『ｍａｐ』を発刊。その後も多数の海外ミュージシャンの招聘、書籍の刊行を行う。インディペンデント・レーベル「ｃｏｍｐａｓｓ ｔｏｎｅ／ｃｏｍｐａｒｅ ｎｏｔｅｓ」のレーベル・オーナーでもある。２００７年に、食堂「なぎ食堂」を、渋谷・鴬谷にオープン。２０１６年２月、武蔵小山にテイクアウトを中心とした２号店をオープン
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商品説明
野菜だけでカンタン。呑める７６レシピ。
目次
スピードメニュー
ソース
和える・漬ける
煮る・茹でる
焼く・炒める
揚げる
その他（蒸す・オーブン他）
シメの一品
商品詳細
- 出版社名
- ぴあ株式会社関西支社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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