食品成分表　２０１６

５年ぶり大改訂！気になる糖質量がわかる。成分表が新たに追加！「炭水化物成分表」「有機酸成分表」「そう菜の成分値」。収載食品数が増えた！「食品成分表」３１３食品追加、「アミノ酸成分表」１２２１食品追加、「脂肪酸成分表」５２０食品追加。

目次

本表編―日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）（穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類　ほか）
資料編―食生活と健康の向上に役立つ最新情報（国民健康づくり
日本人の身体状況
日本人の栄養
子どもの栄養　ほか）

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