北陸の漬けもの 季節ごとに楽しめる自家製のススメ「第2版」
発売日:2016年2月
- 版数
- 第2版
- ISBN
- 978-4-8330-2056-5
- 著者情報
- 北村 綾子(キタムラ アヤコ)
1931(昭和6)年生まれ。石川県出身。山下料理専門学校(東京)卒業。料理研究家として、20代から金沢を中心に料理教室の講師を務める
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商品説明
今や自家製は最高のぜいたく。懐かしい伝統の味から健康志向の一品までおいしい194レシピ。
目次
春の漬けもの
夏の漬けもの
秋の漬けもの
冬の漬けもの
漬け方いろいろ
クッキング
伝統の逸品
商品詳細
- 出版社名
- 北國新聞社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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