食べようびMOOK ゆる自炊BOOK (オレンジページブックス)

新生活などをきっかけに自炊を始めたいと思っている人に捧ぐ、気張らずに作れるメニューだらけの料理本。全編プロセスカットつきだから、レシピを読まずに「見て」作ることができます。「料理ってこんなんでできるんだ」って思えるはずですよ。

目次

コスパ素材で 炒める・煮る・焼く・これがリアルに使えるコスパ素材だ◆「炒める」・「炒める」っていっても、意外に動かさないという事実。・先に調味料を混ぜ混ぜしとけば、ワタワタを回避できる件。◆「煮る」・鍋がなくとも、フライパンで。煮ものだって余裕、余裕。・レンジってマジ魔法の箱。煮ものもできてしまった。◆「焼く」・まるごとお肉はじっくり焼く、というマスト案件。・フライパンが丸いおかげでオムレツがキレイにできたんだよね。・トースターが持っている、揚げ「焼き」風という奥義。・持て余しちゃったコスパ素材で ちびおかずかしこテクでゆる自炊・洗いものを極限まで減らすテク ・一度に2品作ってワンプレ完成。ゲッツーテク ・週末しか料理しない! 作り置くテク◆切り方 下ごしらえMEMO ■家庭科NOW 寝ぼけてても作れそうな朝ごはん ・マグカップにインしてチンするだけスープ ・パンにのっけて焼くだけ ・朝っていったら卵でしょはりきり不要の一品弁当・昭和感あふれるしゃけ弁・すき焼き(がしかし豚肉)弁当・カツ丼みたいに見えなくもない弁当ほか 覚えて損なし 人に作るごはん ・ハンバーグ/オムライス/から揚げ/羽根つき餃子 ほか◆ペラペラ パキパキ パラパラ フリージング事典◆くさりかけ野菜事典★ゆるコラム

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