乾物ヨーグルトレシピ (オレンジページムック)

乾物ヨーグルト」は、切り干し大根やドライフルーツなどの乾物を、水の代わりにヨーグルトで戻したもの。抜群の整腸作用など健康効果はピカイチ。しかもまろやかな味でおいしいんです。本書では、乾物ヨーグルトを使った新しいレシピをご紹介。作り置きにもどうぞ。

目次

【1章】 乾物ヨーグルトって、こんなにすごい! こんなに便利! ■メリット1 ・「乾物ヨーグルト」は、ヨーグルトと乾物のW効果で、すぐれた整腸作用を発揮! ■メリット2 ・ヨーグルトでもどすと、水っぽくなく、うまみがギュッと凝縮。食感もアップ! ■メリット3 ・買い置きできる材料で作れ、作り置きにも向くから、忙しい人も取り入れやすい■基本の作り方1・乾物をヨーグルトでもどします■基本の作り方2 ・もどした乾物をさまざまな料理に使ってみましょう ・切り干し大根のゆかりあえ ・切り干し大根とツナのサラダ ・切り干し大根と生ハムのオープンサンド ・切り干し大根のオムレツ ・この本で使用した乾物 【2章】 毎日、食べたい! 切り干し大根と乾燥わかめのデイリーレシピ■切り干し大根で■乾燥わかめで【3章】もっと広がる! 乾物ヨーグルトの体に効くレシピ■免疫力アップに■快腸&ダイエットに■アンチエイジング&美肌に■貧血予防に■骨の元気に【4章】 甘いものもおまかせ! 乾物ヨーグルトでヘルシーおやつ■きれいになるおやつ■元気が出るおやつ■太らないおやつ ・もっと知りたい「乾物ヨーグルト」その1・もっと知りたい「乾物ヨーグルト」その2・乾物ヨーグルトで「腸食」を!

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