いつもの食材でつくるなんでもない日のフランスごはん

発売日：2016年3月

ISBN: 978-4-479-92098-4
著者情報: 若山　曜子（ワカヤマ　ヨウコ）
料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発など幅広く活躍中。お菓子、料理ともに食材の組み合わせのアイディア、見た目の美しさ、そしてレシピの再現性の高さに定評がある

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商品説明

じゃがいも、にんじん、トマト、チーズ、魚缶など、いつも使う食材で、気軽に作れる。「そうだ、今日はあれ食べよう! 」思い立ったら、すぐに作れて、いつものテーブルがほんのちょっと変わるおいしいフランスごはん。

じゃがいも
にんじん
トマト
豆
クスクス
卵
シャルキュトリー
魚缶
チーズとヨーグルト
肉

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