お酒をやめないで健康に生きる

健康に飲むためのカギは“陰陽バランス”にあった。飲み方と食べ方の「ある法則」を実践するだけで、お酒はあなたの一生の友となる。

目次

第１章　酒と食べ物の「陰陽」を考える（小豆と大豆の大きな違い
「とりあえずビール」にも理由がある
よく「噛む」ことの大きな効用
なぜ「温めて旨い酒」と「冷やして旨い酒」があるのか）
第２章　ほんものの酒は体にやさしい（酒はほんとうに「百薬の長」なのか？
「身土不二」が健康を呼ぶ
酒の種類による陰性度の強弱を知る
自然の力を最大限に活かした酒）
第３章　陰陽を知れば生活が変わる（第一夜「陰陽の大原則を知る＠居酒屋」
第二夜「日本酒の陰陽を知る＠居酒屋２」
「ビールの陰陽を知る＠ビアレストラン」）
第４章　「バランスをとる」という感覚を養う（第四夜「ワインの陰陽を知る＠イタリアンレストラン」
第五夜「蒸溜酒の陰陽を知る＠ショットバー」
「自分に合ったお酒を知る＠薩摩料理店」
「家飲みを楽しむ＠先生宅」）
第５章　ほんとうの健康とは？（人はいつからでも変わることができる
ほんとうの健康を考える）

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