ココが知りたい栄養ケア　ナースのためにナースが書いた

栄養って、よくわからなくて、もやもやする…その「もやもや」ポイント、ナースがきっちり解説します！

目次

１　栄養アセスメント（臥床したまま体重を測れるベッドがありません。寝たきり患者の体重は、どう測定すればいい？
両足を切断している患者の体重は、どう計算すればいい？　ほか）
２　栄養の基礎（炭水化物と糖質って、同じもの？
アミノ酸と脂肪酸。共通する「酸」って？　ほか）
３　経腸栄養（消化態栄養剤、半消化態栄養剤、成分栄養剤。何が違うの？
長期絶食後の患者。最初の栄養剤の選び方は？　ほか）
４　静脈栄養（「点滴は食事の代わり」という説明は、正しいの？
「ＴＰＮ」と「ＩＶＨ」は一緒じゃないの？　ほか）
５　病態（バクテリアルトランスロケーションって、どんなロケーション？
腸の絨毛は、どれくらい絶食したら萎縮するの？　ほか）
資料　嚥下

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