野口さんちの365日のおかず

毎日の食事を美味しく！
家庭料理に定評がある野口真紀さんの３６５日使えるおかずの本。季節を大切にし、旬のものを食卓にのせる。これこそ家族の健康を気づかう母ならではの、心づくし。美味しいご飯からは、笑顔が生まれます。

春、夏、秋、冬の四季に出回る旬の素材を使って簡単においしいおかずを作る本。
毎日、家族のために食事作りをしている著者の経験から編み出されたシンプルなレシピは、
どなたにも喜んでいただける味です。
また、日本の行事も大切にし、行事にちなんだ料理を家庭向けにアレンジしています。
本書の中から、家庭の定番料理が生まれること請け合いです。

目次

Ｓｐｒｉｎｇ―春のおかず（ひな祭り　洋風手まり寿司
アスパラガスのポタージュ　ほか）
Ｓｕｍｍｅｒ―夏のおかず（土用　うなぎときゅうりの薬味寿司
アボカドとえびのサラダ　ほか）
Ａｕｔｕｍｎ―秋のおかず（帆立貝柱としいたけの炊き込みご飯
さつま揚げと根菜の煮物　ほか）
Ｗｉｎｔｅｒ―冬のおかず（牛すね肉の赤ワイン煮
鶏だんごと白ねぎの鍋　ほか）

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