タカラは足元にあり! 地方経済活性化戦略
発売日:2016年2月
- ISBN
- 978-4-7726-1260-9
- 著者情報
- 金丸 弘美(カナマル ヒロミ)
食環境ジャーナリスト、食総合プロデューサー。1952年、佐賀県唐津市生まれ。地域に根付いた食文化を再発見し、各地の元気をネットワークし、実践の場から発信。全国の地域活動のコーディネートやアドバイス、取材および執筆活動を精力的に行なう。各行政機関と連携した食からの地域づくり、特産品のプロモーション、食育事業のアドバイザー、コーディネーターとして活動。大学講師として教壇に立ち、小中高への出張授業も行なう
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商品説明
全国1000カ所以上の現場をわたりあるき、地域に根付く食文化を再発見し、各地の元気をネットワークするスペシャリストによる提言―どうしてネット通販がうまくいかないのか…つくればつくるほど赤字から脱却したい…新しいネットワークが地方の豊かさを創出する。
目次
目標と課題を分かち合う地域が成功する
自治体だからできる地域の再発掘と創造
埋もれていた地元の伝統工芸を海外向けマーケティングで再生
村落が一体となり経済を生み出す
6次産業化のトップランナーの直販とネット販売の戦略
想像のつかない組み合わせで成功させる
「嗜好品」であるコメをいかに売るか
地域と大学と行政との連携で生まれたブランド米
山間地から広がるグリーンツーリズムの世界的ネットワーク
調味料にこだわらなければ個性は出せない
食の振興を環境と健康から提案
21世紀の長寿県で実践される村丸ごとコンパクトシティ
商品詳細
- 出版社名
- 合同出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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