子どもが喜ぶ! パパも喜ぶ! とっておき作り置きおかず109 (オレンジページCooking)

忙しい毎日のごはん作りの味方になってくれるのが、作り置きおかず。この本では、子どもやパパが喜んで食べてくれるメニューを厳選! こだわったのは、「食べごたえ」と「しっかり味」。敬遠されがちな野菜や魚介も、無理なくおいしく食べてもらえるはず!

目次

■Part1
家族が喜ぶのは、やっぱりコレ! 肉が主役のボリュームおかず
●子どもウケナンバーワン!
アレンジから揚げ
●みんなが好きな「鉄板」味のおかず
牛肉ときのこの簡単ハッシュドビーフ
●おべんとうにもおすすめ!
さめてもおいしい♪ 揚げもの3種
●角煮、ゆで豚、チャーシュウ
にんにくごろごろ角煮

・コラム1
凍ったまま使える! アレンジいろいろ! 冷凍ミニバーグだね

■Part2 「食べごたえ」&「しっかり味」が決め手!魚介だって、もっと食べてもらいたい!
●くせがないから、食べやすい! 鮭&さわらで
●青魚は栄養満点! さば&さんまで
●うまみ抜群、食べごたえ満点! まぐろ&めかじきで
●みんな大好き えびフライ」を楽しく、おいしくアレンジ!
・コラム2 ご飯の友に、おべんとうに、大活躍!
手作り「鮭フレーク」

■Part3
苦手な子も、知らず知らずに食べられる「ひき肉マジック」で野菜をおいしく!
●作り置き「2つのミートソース」で、野菜をおいしく食べる!

■Part3
これさえあれば、毎朝安心! 冷凍できる、おべんとうおかず
●肉だんごがメインのおべんとう
●鶏のハニーマヨあえがメインのおべんとう
●冷凍できる! おべんとうおかずコレクション

●冷凍もOK! 「湯を注ぐだけ」汁もの

・コラム3 おべんとうに、おつまみに大活躍!
味つけ卵って、便利!

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