お家庭(うち)でつくろう さっぱりイタリアン―食べたらわかる優しい味
発売日：2016年1月
- ISBN
- 978-4-8331-5301-0
- 著者情報
- 伊藤 とみ子（イトウ トミコ）
早稲田大学文学部哲学科心理学卒業。ＣＢＳソニー（現ソニー・レコード）入社。同僚のジャズ・プロデューサーと結婚。１９７３年、名古屋に移り家業である調理パン製造をサポートしながら、自然食品を使った独自のイタリア料理レシピを始める。１９８５年、フレンチレストラン「スプリングストリート」を開店するも６ヶ月で閉店。１９９３年、自宅で「おもてなし・イタリア家庭料理教室」を始め今日に至っている。２０１５年より名古屋文化大学非常勤講師
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商品説明
目次
基本のソース（トマトソース
ミートソース ほか）
皆で囲もうおもてなしレシピ（カチャトーラ
チキンのグラタン ほか）
豆を食べよう洋食豆レシピ（いんげん豆とマカロニのミートソースグラタン
スペアリーブといんげん豆のトマト煮 ほか）
ｅｓｓａｙ喰っちゃべりレシピ（本物を知ろう にんじんのサラダ
やっと出あえた理想の玉ねぎ ペンネアラビアータ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 風媒社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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