よくわかる痛風・高尿酸血症を治すおいしい食事 (主婦の友実用No.1シリーズ)

めんどうな栄養計算いらず！食べたいものを自由に組み合わせて理想的な献立が完成。


痛風の原因・尿酸値を効果的に下げる美味しいレシピ満載の1冊。主菜・副菜・もう一品の各レシピを組み合わせ自由自在。

近年、痛風とその背景となる高尿酸血症が、特に30代を中心とした働きざかりの男性に急増しています。
全国の痛風の推定患者総数は50万人とも60万人,とも、健康診断で「尿酸値が高い」と警告される高尿酸血症の患者さんの数は約500万人ともいわれるほど。
放置すると動脈硬化や腎臓病などを併発する恐れのある痛風・高尿酸血症を克服するカギは、なんといっても尿酸値を下げること。
それには毎日の食事をちょっと変えるだけでいいのです。本書は、尿酸値を効果的に確実に下げ、痛風を起こさないために最適な美味しい日常惣菜レシピを紹介します。
加えて、それぞれのレシピは、主菜、副菜、もう一品に分けて収載してあり、それぞれを組み合わせて献立を構成する方式であるため、好みの献立を自由に作ることができます。
痛風や高尿酸血症の患者さんとそのご家族に、食事療法の具体的な指針を提供する必携常備の1冊です。

目次

エネルギーやプリン体を控えた栄養バランスのよい主菜（肉料理
魚介料理　ほか）
６０〜７０ｋｃａｌの尿酸を排出しやすくする野菜中心のおかず副菜Ａ（あえ物
炒め物　ほか）
２０〜３０ｋｃａｌの野菜や海藻が中心のヘルシーおかず副菜Ｂ（あえ物
おひたし　ほか）
主食と主菜がいっしょになった一皿メニュー（親子丼
牛丼　ほか）
１５ｋｃａｌ以下の主菜と副菜だけではもの足りないときの低エネルギーおかず（キャベツのとろろ昆布あえ
せりのからしあえ　ほか）

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