もっと鉄スキ大スキ! 〜LODGE SKILLET RECIPE BOOK 2〜 (ワールドムック)

【大ボリュームの全61レシピ! 】
「鉄スキ」とは鉄製のフライパンのこと。スキレットの代名詞ブランド、アメリカ・LODGE(ロッジ)社の6.5インチ(直径約17cm)を駆使した、カフェメニュー・ビストロメニュー・バルメニュー・スイーツ・自家製ソースなど、おもてなしにも使える全61レシピをお届けします。


？？カフェメニュー
ヨーグルトパンケーキ、ダッチベイビー、押し麦リゾット……など


？？スイーツメニュー
ナッツとドライフルーツのブラウニー、バナナクラフティ、スパイスケーキ……など


？ビストロメニュー？
鴨のコンフィ、ごろっと野菜カレー、レモン餃子……など


？？バルメニュー
うずら卵のローズマリー蒸し、塩肉豆腐……など


？？自家製ソース
タプナード、バーニャカウダ……など


その他
鉄スキの取り扱い方のレクチャーもあり。


※こちらは付録なしのモデルとなります。

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