樹脂粘土でつくるとっておきのミニチュアスイーツ

関口真優/著

発売日:2016年2月

  • 樹脂粘土でつくるとっておきのミニチュアスイーツ
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ページ数
79p
ISBN
978-4-309-28565-8
著者情報
関口 真優(セキグチ マユ)
スイーツデコレーション作家。「持つよろこび」をコンセプトに上品で繊細な作品を得意とし、TBS「王様のブランチ」などテレビ、ラジオをはじめとする多くのメディアで活躍。2009年に東京都半蔵門にスイーツデコレーションスクール「Pastel Sweets(パステルスイーツ)関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。数多くのインストラクターを輩出するとともに、海外からもその技術、指導が注目され、講師としてオファーを受ける

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商品説明

ケーキ、ムース、シュー、タルト、パイ…etc.ベース×トッピングパーツの組み合わせで、オリジナルスイーツが自由自在!

目次

1 スポンジケーキ/ムースケーキ(1ピースケーキ
長方形ケーキ
ロールケーキ ほか)
2 シュー/タルト/パイ(シュークリーム/パリブレスト
エクレア
タルト ほか)
3 トッピングパーツ(いちご/バナナ/りんご
白桃/黄桃/ブラックベリー/ラズベリー/ブルーベリー/レッドカラント/チェリー
オレンジスライス/キウイ/メロンボール/オレンジ/グレープフルーツ ほか)

商品詳細

出版社名
河出書房新社
サイズ
25cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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