余命３カ月のガンを克服した私が食べたもの　四季の食材と実践レシピ

正しい食事は９０日で体を変えます。おいしくて、体に寄り添う料理の秘訣を大公開。

目次

序章　食べものを変えるだけで体も心もよみがえる（食事を変えたら、白血病の腫瘍マーカーが下がった
体に寄り添う食事で、膵炎や関節炎の痛みも軽減　ほか）
第１章　痛みや発熱も食材でコントロールする（口の粘膜の乾きをハーブティーで治す
手術したお腹を襲う引きつる痛みは、修復過程にあることの証　ほか）
第２章　旬の食材で血の巡りと代謝をよくする（「季節のおいしいもの」は、栄養豊富で病気予防にもなる
旬を意識した薬膳ハーブティーとブイヨンで体を温める。頑固な便秘も改善　ほか）
第３章　体をいたわる食べ方は、春夏秋冬で変わる（体を冷やす生野菜や果物は、体温の低い冬、朝には食べない
春は山菜や芽吹きのものでデトックス。生野菜は塩でもむと、体を冷やさない　ほか）
第４章　状況に合わせた食事の摂り方で、元気になる（朝は酵素ジュースで腸を活性化する
葉もの野菜は青汁より、ゆで野菜やサラダで摂る　ほか）

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