大原千鶴のかんたん美味和食
発売日：2016年1月
- ISBN
- 978-4-04-894765-7
- 著者情報
- 大原 千鶴（オオハラ チズル）
料理研究家。京都の名料理旅館「美山荘」の次女として生まれ、幼少の頃から料理に触れる。現在は京都市内に住まい、料理研究家としてテレビや雑誌、書籍、講演会などで活躍。また、最近ではＮＨＫ ＢＳプレミアム『あてなよる』など料理番組のコーディネイターとしても活躍。中学生と小学生の２男１女の母でもある
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商品説明
定番煮ものや、すしから、魚料理、土鍋を使った料理まで。味が決まるから何度も作りたくなる、しみじみした和食を集めました。全レシピ英訳つき。
目次
第１章 さっと作れる２品献立
第２章 家で作れるおすし
第３章 かんたん魚料理・春夏秋冬
第４章 土鍋はかんたん和食の味方
第５章 作りおきだれで１０分和食
第６章 季節のごはん
商品詳細
- 出版社名
- ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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