みそ玉で簡単! 毎日のおかず (NHKまる得マガジン)

みそ玉でおかずづくりを
スピードアップ!

「みそ玉」は、“みそ"にかつお節と薬味・調味料などを混ぜて小分けにしたもの。保存がきき、お湯を注いでみそ汁にしたり、具材と合わせて炒めものや煮ものにするなど、手間なしで調理に使える便利アイテム。「にんにくみそ玉」「甘辛みそ玉」など、用途に応じて数種類作っておけば、毎日のおかずやおやつにまで大活躍する。

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