本当は秘密にしたい 料理教室のベストレシピ

「旬の食材で作る、その季節に食べたい料理」「その日、帰ってすぐに作れる、手軽な料理」「しっかりと手間をかけて作る、おもてなし料理」どんなニーズにもこの秘密のレシピブックで応えます。この本で紹介しているレシピは、何度も何度も生徒さんに教えながら長い時間をかけて完成させたものばかり。本当は秘密にしたい、大切なレシピ、ご紹介します。

キユーピー3分クッキングでおなじみの
石原洋子先生主宰の料理教室のレシピを
プロセス入りで丁寧に紹介します。

教室で習っているような感覚が味わえ、
毎日のおかずに使える料理から
おもてなし料理までを一冊に収録した
「料理教室の料理本」が人気です。

石原先生の教室で教えている料理は、
「簡単なのにどこか洒落ている! 」
「家族みんなが好きな味でありながら、どこかオシャレ」と評判です。

素材の組み合わせ方、
味付けのちょっとしたコツを余すところなく収録し、
生徒さんのリピート率の高いレシピを厳選。
極上レシピと題して展開します。

目次

第１章　教室で人気のおかずベスト１０
第２章　主菜―和洋中の１２カ月おかず
第３章　副菜―和洋中の１２カ月おかず
第４章　汁もの―和洋中
第５章　デザート―和洋中
第６章　行事ごはん、お祝いごはん

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