ピンチョスとアヒージョ

ピンチョスとアヒージョはスペイン生れ。たくさんの人を一瞬にして幸せにする料理です！一見難しく感じられますが、素材を組み合わせて串で刺してつまむのがピンチョスの基本。アヒージョはにんにくとオリーブオイルでグツグツ煮るだけです。大勢の方を華やかにもてなすパーティにも最適。家族で簡単に楽しむのもよし。本書では素材ごとに応用のきくレシピやおもてなしのときの献立など、一瞬で華やかに楽しくなるレシピが満載です！

目次

ピンチョス（ゆで卵
スクランブルエッグ
スペインオムレツ　ほか）
アヒージョ（切り方で相性が変わります
たらのアヒージョ
ブロッコリーのアヒージョ　ほか）
献立（ミニトマトとモッツァレッラチーズのピンチョス
たこのアリオリソースがけピンチョス
鶏肉のアヒージョ　ほか）

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